Уважаемые посетители сайта www.englishhobby.ru! На этой странице вы найдёте материалы по следующим темам: Рецепты на английском. Английский пудинг рецепт. Рецепты блюд на английском языке с переводом. Рецепты с переводом. Английский пудинг. Английский пудинг рецепт. Рождественский английский пудинг.

Традиционный английский пудинг — рецепт на русском языке (перевод с английского)

Если вам не требуется перевод рецепта традиционного английского пудинга с английского языка на русский, предлагаемый на этой странице, см. этот рецепт на английском языке

Традиционный рождественский пудинг

Ингредиенты: 1 фунт (500 г.) изюма, 1 фунт (500 г.) смородины, 1 фунт (500 г.) изюма без косточек, 1 фунт (500 г.) панировочных сухарей, 1 фунт (500 г.) коричневого сахара, 8 унций (230 г) нутряного сала, 4 унции (100 г) сушеной цедры цитрусовых, 4 унции (100 г) глазированных вишен, 4 унции (100 г) миндаля, цедра одного лимона, цедра одного апельсина, 1 морковь, 1 яблоко, 1 ст. ложка смеси специй (корица, мускатный орех, гвоздика), 1 ст. ложка просеянной муки, щепотка соли, 6-8 яиц, 10 унций (280 г) темного пива (или 5 унций (140 г) бренди и 5 унций (140 г) молока).

1. Измельчите глазированные вишни и миндаль.
2. Натрите на терке морковь и яблоко.
3. Возьмите большую миску, сложите в нее все сухие ингредиенты и перемешайте.
4. Слегка взбейте яйца.
5. Добавьте взбитые яйца и пиво в смесь.
6. Смажьте жиром дно большого казана и выложите в него смесь, тщательно утрамбовывая.
7. Накройте смесь вощеной бумагой, подтыкая ее по краям.
8. Поставьте казан в кастрюле с водой на плиту и готовьте пудинг в течение 4 часов.
9. Для того, чтобы избежать подгорания пудинга, регулярно проверяйте наличие воды в кастрюле.
10. Укутайте казан так, чтобы он оставался теплым как можно дольше.
11. Храните пудинг в прохладном месте в течение одного года и съешьте его на следующий год (не обязательноJ).
12. Подавайте со сливками, заварным кремом или соусом с бренди.

Рецепты блюд на английском языке

Карта сайта

На главную